Как выбрать самый вкусный майонез? Советы наших читателей

выбор майонеза

Нам ли тебе говорить, что майонез – самая популярная заправка для салатов, сосисок и бутербродов? Несмотря на то, что вреда от этого продукта больше, чем пользы, ты все равно его лопаешь. И это понятно, ведь с ним любое блюдо становится намного аппетитнее. Но сейчас мы не будем читать тебе нравоучения. Мы просто выложим письмо, пришедшее к нам в редакцию от одного толстого любителя майонезов. Спасибо, Дмитрий!

На полках супермаркетов можно найти такое огромное разнообразие различных сортов майонеза, что сделать правильный выбор очень трудно. Поэтому любому реальному пацану, желающему, чтобы его блюда были самыми вкусными и нежными, полезно знать, на что обращать внимание при выборе этого продукта.

Какой выбрать майонез?

  1. Главное в любом продукте – его состав. Это же касается и майонеза. Обычно его готовят из подсолнечного или оливкового масла, яичного желтка, лимонного сока или уксуса, поваренной соли, сахара, горчицы и некоторых приправ. Именно эти компоненты и должны быть заявлены в составе качественного майонеза. Если же продукт содержит соевый белок, яичный порошок, воду, синтетические ароматизаторы, а также эмульгаторы и стабилизаторы, назвать его качественным нельзя.
  2. Обязательно также следует посмотреть на срок годности майонеза. Чем он меньше, тем более качественным является. Оптимальным сроком хранения майонеза в нераспечатанной упаковке считается три месяца.
  3. Упаковка – ещё один из критериев выбора майонеза. Лучше покупать соус в стеклянных банках. Пластмассовая тара способна выделять вредные вещества.
  4. При покупке майонеза нужно также проверить его консистенцию. В идеале это должна быть кремово-жёлтая густая масса, не содержащая пузырьков или комочков. Допустимым для майонеза цветом также является белый. Не стоит покупать слишком густой продукт – в нём содержится много сухого молока. Если же майонез очень жидкий, значит, в нём много воды.
  5. Не рекомендуется покупать майонез, на упаковке которого есть надпись «низкокалорийный». Такой продукт сильно отличается по вкусу от обычного майонеза, поскольку содержит много синтетических добавок.

Комментарии

Войти с помощью: